Description
タイ人は「ナムプリック」をおかずとしてご飯、野菜と一緒に食べる習慣です。
ナムプリックはチェンマイの伝統料理で、タンパク質やビタミンDたっぷりの豚肉とビタミンC豊富なトマトと共に、にんにくや唐辛子などの香辛料も使用し食欲をそそります。
น้ำพริกที่คนเชียงใหม่ชอบทานกัน เพราะนอกจากความเผ็ดวามหอมเหมือนกับน้ำพริกทั่วไป แล้วยังได้โปรตีนจากเนื้อหมู ได้วิตามีนซีจากมะเขือเทศ เพิ่มสารอาหารโดยการรับประทานกับผักสดผักลวกและไข่ต้ม
